饮料伤身中药苦，给宝宝做这3种初夏饮品安全又好喝

进补有两种，一是食补，二是药补。但作为天天开药的医者，我却常说这句话：“药补不如食补”。是药三分毒，想让自己的孩子身体健康，总不能天天吃药吧。很多南方宝宝的童年，都离不开中药煲。稍有一点咽痛头晕，勤快的妈妈们就会煲煮中药汤剂，家里永远都有一股中药味。中药太苦了，对确实有需要对证喝中药的宝宝而言，我常常建议加入一点黄糖、蜂蜜调味。但如果宝宝没病没痛，只想强壮体质、预防疾病，温和地滋补身体，何必硬要喂苦苦的中药呢？况且，有些中药材，成年人吃了没事，对宝宝虚寒娇弱的身体而言，药效却过于凶猛。虚不受补是一方面，如果服用后更伤身体，那就得不偿失了。更好的方法，是尽量给孩子选择药食同源的食药材，用合理的食疗去保健，而不是首选偏药用的、苦苦的中药材。夏天到了，很多孩子一热就想喝冰冻饮料，甚至牛奶也想要喝冷的才爽。与其硬性阻止，不如在宝宝日常的饮品上花些心思，用药食同源的食药材制作健康又美味的初夏饮。今天我们就来聊聊神奇的药食同源，同时顺应初夏天气，给大家介绍一些适合宝宝的、安全的药食同源初夏饮品。用药治病不如用食物性味平衡身体对“药食同源”可以这样理解：这类食材既是食物也是药物，之间并无明显的分界线。古代医家在“药食同源”的探索上十分精深，他们把所有食物都分出了“四性”和“五味”。按照这种规律划分后，有症状、需要补益的人，吃了合理对应的食材调和内里，身体就能达到“不过亏，不过满”的平衡状态。也就是说，在中医理论指导下，运用食物配方，确实可以预防和治疗疾病。唐代名医孙思邈就曾提出：医者应洞晓病源，“以食治之，食疗不愈，然后命药。”意思是食物与药物对治疗和预防疾病是同等重要的，使用的原则和方法也是相一致的。具有药食同源的食药材，并非比普通食物更具有“药性”，而是它的性味恰好能对上某类病证或体质缺陷，达到防治疾病的效果。哪些食药材属于“药食同源”呢？有些家长刚接触“药食同源”，普遍会有一个误区——被冠以药食同源的食药材，肯定对宝宝更好吧？ 其实这样划分是有失偏颇的。但凡食物都有“四性五味”，对食疗有经验的家长，会懂得巧妙地选择合适的食物，配合科学的烹调技术、制作出可口对证的食疗方。对食物性味的掌握没那么熟悉的家长，可以参考2002年原卫生部公布的《既是食品又是药品的物品名单》。《既是食品又是药品的物品名单》仅列部分我们常用的）：山药、山楂、乌梅、木瓜、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、百合、芡实、佛手、杏仁、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、金银花、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、桃仁、枸杞子、栀子、茯苓、香薷桑葚、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、淡竹叶、淡豆豉、菊花、蜂蜜、酸枣仁、鲜芦根、橘皮、薄荷、薏苡仁、紫苏、黑芝麻、藿香、人参 、当归、布渣叶……注意，这份官方“药食同源”名单，并不等于一份可以随便给宝宝乱食滥用的“白名单”。家长在挑选药食同源的食药材时，最重要的是选择适合宝宝体质的、对证的，同时还要注意剂量。那么，最近天气逐渐热起来了，家长可以选择哪些药食同源的食药材，给宝宝搭配饮用呢？3种药食同源初夏饮宁心、祛湿、生津莲子性味：性平，味甘。归经：归心、脾、肾经。功效：养心安神，健脾止泻。夏天的特点，北方是干热，南方则常常是湿热难耐，暑热夹湿。这样的天气，宝宝很容易心火过旺，出汗过多。孩子常常口干舌燥、容易上火，晚上也经常睡不安稳。暑湿伤脾，湿热的天气更容易导致宝宝有积食、湿滞。莲子有养心安神、健脾益肾的功效，比较适合在夏天煮糖水给宝宝喝来保健。安心莲子水材料：去芯水发莲子10g，百合10g。做法：莲子文火煮烂后，加入百合煮15分钟，加少量冰糖调味即可。功效：养心、安神、润燥。适用年龄：3岁以上宝宝消化好时可服；1~2岁只喝汤水。蚕豆病宝宝可服。注意 ，莲子能止泻，便秘的宝宝不宜吃。赤小豆性味：性平，味甘、酸。归经：归心、脾、大小肠经。功效：健脾益气，利水消肿。三豆饮是夏天除暑热、去暑湿的一道经典食疗方。大人喝的三豆饮一般包括绿豆、黄豆和黑豆，或者绿豆、赤小豆和黑豆。但对孩子来说，绿豆比较寒凉，不适合孩子的虚寒体质。所以给孩子的三豆饮，选的是红豆、黑豆、赤小豆。红豆是温性的，黑豆是平性的，赤小豆是平性偏凉，这三种搭配起来是以平性为主，比较适合孩子的体质特点，能温和地帮宝宝健脾、祛湿。调整后的儿童夏日三豆饮，更适合1岁以上宝宝服用。儿童夏日三豆饮材料：红豆15g，黑豆15g，赤小豆15g。做法：材料下锅，加约3碗水，大火煮开后转文火煮至豆子软烂即可。可加少量冰糖或黄糖调味。1岁以上的孩子可加少量蜂蜜。功效：健脾祛湿、解暑止渴。适用年龄：1岁以上宝宝消化好时可服，蚕豆病宝宝可服。注意 ，不同宝宝体质不同。有的宝宝在夏天出汗过多，嘴角干裂、常喊口渴，这是津液亏损的表现。这种情况，就不建议喝祛湿的三豆饮，用乌梅做成的酸梅汤可能更适合。乌梅性味：性平，味酸。归经：归肝、脾、肺、大肠经。功效：生津安神。夏天出汗多、容易没胃口的宝宝，可以多吃一点“酸”。用乌梅煮小儿酸梅汤，可以帮宝宝开胃消食，生津止渴。防止流汗过多耗气伤阴，脾胃消化也跟着虚弱。小儿酸梅汤材料：乌梅1个，麦冬10g，陈皮1g。做法：材料下锅，加约5碗水，大火烧开后转文火煮30分钟，加少量冰糖调味即可。功效：开胃消食，生津止渴。适用年龄：1岁以上宝宝消化好时可服，蚕豆病宝宝可服。这道饮品中，陈皮也属于比较适合宝宝体质的药食同源食药材。它略偏温性，能够温化体内的水饮痰湿。不过，药食同源的食药材再好，也不宜过量服用。像小儿酸梅汤中的陈皮，放1g就足够了。如果家长想日常用陈皮泡水、煮粥、煲汤，每次用量也应该控制在1~2g，每周服用不超过3天。同理，今天介绍的这3种初夏饮，家长也要控制好量，不要天天给宝宝喝，以每周不超过3次为宜。夏天家长一定要学会控制孩子喝冷饮、吃生食的习惯。周末孩子再闹着喝饮料，不妨尝试这几种初夏饮品，给孩子喝起来吧！