3月21日，第41届中国洛阳牡丹文化节赏花启动仪式，在隋唐城遗址植物园隆重举行。以花为媒，以文铸魂，以食兴旅！植根于河洛文化的洛阳城市名片——春都，用优质中华美食向全世界发出邀请，喜迎八方游客，共赏国色牡丹，共享美食盛宴。
以花为媒，以文铸魂
牡丹是我国传统名花，因其艳冠群芳，素有“花中之王”美誉。洛阳适宜的气候、肥沃的土壤，加之古都所独有的人文环境，使得牡丹与洛阳结下了不解之缘。自古以来，众多文人墨客皆以牡丹为韵，写出无数传颂千古的诗词典故。
河南才子刘禹锡在《赏牡丹》一诗中有云：“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”此句不仅赋予了牡丹以国色天香之殊荣，更使洛阳成为世人向往的赏花圣地。又《事物纪原》载：“武后诏游后苑，百花俱开，牡丹独迟，遂贬于洛阳。”此典故更为洛阳牡丹增添了一抹神秘与传奇色彩。
牡丹因洛阳名甲天下，洛阳因牡丹增辉添彩。如今的中国洛阳牡丹文化节已成为一个集赏花观灯，旅游观光，经贸合作与交流为一体的大型综合性经济文化活动，是洛阳走向世界的桥梁和世界了解洛阳的名片。
除了牡丹之外，洛阳还有另一张闪耀的文化名片——春都。春都的全称是洛阳天佑春都食品有限公司，始萌于八十年代中期，绽开于九十年代之初。从1987年生产出中国第一根火腿肠至今37年间，其由弱到强，经济效益在全国同行业中名列前茅，已成为公认的洛阳企业之花。洛阳的春都路便是以其命名，更足见其在洛阳的卓越地位。
因其在河洛大地上开创了中国火腿肠先河，并持续引领中国肉制品行业的发展，春都始终备受瞩目。它不仅是中国火腿肠的开创者、引领者，更是浸润着牡丹花香的中华美食文化的杰出代表。
一城一花一食，春都、牡丹都拥有深厚的文化底蕴。多年来，这两张名片在享誉中外的牡丹文化节上交相辉映，为古都洛阳赢得了全世界更多的关注和认可。
以花为媒，以食兴旅
作为洛阳城市名片，春都在成立之初就制定“健康春都、品质春都、文化春都、生态春都”的发展战略，并以弘扬中华传统文化为己任。
针对此次洛阳牡丹文化节，春都以众多优质美食助力其打造成弘扬河洛文化、展示大美洛阳的形象窗口，在夯实自身“中国火腿肠”开创者、引领者、弘扬者的品牌形象的同时，使洛阳“古都文化、牡丹文化、美食文化”得到完美融合。
据悉，春都目前的产品包括春都1987、“王中王”特级火腿肠、香甜王玉米风味香肠、麻辣小龙虾肠、金波罗特级火腿肠、肉块多肠、三文治香肠、肘花火腿等火腿肠系列产品；酱卤猪蹄、猪大肠、猪耳朵、猪头肉等酱卤猪肉系列产品；珍品牛肉和清真牛肉等卤牛肉系列产品；麻椒鸡、手撕烤腿王等鸡肉系列产品。
这些产品都是中华特色美食，根据消费者喜爱的口味制作而成。春都负责人表示，集团秉承“品质第一、安全至上、用心做事”的经营理念，确保每一款产品都达到高质量标准，让每一位来洛阳赏花的朋友都能玩得开心，吃得放心，助力洛阳打造成传承中华文化的世界级旅游胜地。
以花为媒，绽放锦绣洛阳；以文铸魂，传承千年风采；以食兴旅，品味华夏佳肴！随着第41届中国洛阳牡丹文化节拉开帷幕，洛阳这座千年古都将迎来四海宾朋的欢聚。我们相信，届时让游客们沉醉的，不仅有国色天香的牡丹，还有十三朝古都的深厚文化与风味独特的华夏美食。
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