永利澳门呈献“世界顶级波尔多醇醉之夜”

品酌24家法国波尔多佳酿风韵

澳门，2024年11月14日 –“世界顶级波尔多醇醉之夜”将于11月23至24日在永利澳门举办，波尔多被誉为“世界葡萄酒之都”，是次活动将齐聚24家来自波尔多历史悠久的顶级酒庄，包括Chateau Mouton Rothschild、Chateau Brane Cantenac、Chateau Montrose、Chateau Cos d’Estournel、Chateau Lynch-Bages、Chateau Grand Puy Lacoste、Chateau Smith Haut Lafitte及 Chateau Clinet 等，呈献一场波尔多酒庄直送的葡萄酒盛会，让宾客能与来自24间波尔多酒庄的专家把酒交流，亲身领略多间名庄风范。

永利澳门呈献“世界顶级波尔多醇醉之夜”

两日的盛会将呈献一系列精彩活动，包括波尔多葡萄酒大师班、由永利星级厨师团队打造的波尔多葡萄酒晚宴、品酒盛会、以及永利澳门全新海鲜餐厅“九鲲”行政总厨张志成也精心设计了午宴搭配，菲利普罗思柴尔德男爵集团旗下酒庄包括Chateau Mouton Rothschild于2012年出产的珍藏葡萄酒，让葡萄酒爱好者能于活动期间沉浸于波尔多醇酒的浓厚魅力。

葡萄酒大师班 – Jennifer Docherty MW

Jennifer Docherty MW 于2015年成为全球第一位华裔及通晓中文的葡萄酒大师，她在葡萄酒行业有着16年的丰富经验，包括为英国、香港及中国的公司从事采购、销售及精品葡萄酒等贸易工作；她亦是日本清酒专家并担任每年在伦敦举行的“国际美酒挑战赛”（International Wine Challenge）清酒比赛评委。Jennifer这次将于大师班上向与会者分享对多款红白波尔多佳酿的见解并深入讨论两个议题，包括“卓越白葡萄酒：深入了解波尔多白葡萄酒”，将深入浅出介绍波尔多白酒的风格和品种；以及“气候变化下的波尔多红葡萄酒”，届时会以红酒探讨全球暖化对波尔多酒业的影响及未来发展。

日期及时间：11月23日 （星期六） 下午2时至5时30分

地点：永利澳门会议厅

Jennifer Docherty MW将于11月23日主持葡萄酒大师班

波尔多葡萄酒晚宴

由永利澳门米其林二星粤菜食府永利轩的行政总厨陈德光及永利皇宫福布斯五星餐厅永利扒房的行政总厨Helder Sequeira Amaral（区文礼）四手打造中西美馔搭配多款珍贵的波尔多佳酿，包括Baron de Brane Blanc 2023, Chateau Tronquoy Lalande 2014, Chateau Lynch-Bages 2010, Chateau Clinet 2015, and Chateau Coutet 2016等。宾客于席上可与多位波尔多酒庄代表共酌畅谈，于品酒专柜探索18家法国波尔多名庄珍藏的大瓶装葡萄酒，是美酒美馔爱好者不容错过的波尔多盛宴。

日期及时间： 11月23日 （星期六）

晚上6时 鸡尾酒会

晚上7时 晚宴

地点：永利澳门宴会厅

价格：每位澳门币1,888元（需另加10%服务费及5%政府税）

永利澳门米其林二星食府永利轩行政总厨陈德光与永利皇宫永利扒房行政总厨Helder Sequeira Amaral（区文礼）四手打造中西美馔搭配多款波尔多佳酿

菲利普罗思柴尔德男爵集团2012年龙年陈酿午宴

永利澳门全新海鲜概念餐厅“九鲲”行政总厨张志成将精心设计滋味菜单，搭配菲利普罗思柴尔德男爵集团（Baron Philippe de Rothschild）旗下酒庄于2012年出产的多支大瓶装珍藏年份酒，当中包括Domaine de Baronarques Blanc 2012、Chateau d'Armailhac 2012、Chateau Clerc Milon 2012、 Petit Mouton 2012和Chateau Mouton Rothschild 2012，及由 Chateau Coutet 2012尽上醇美句号。菲利普罗思柴尔德男爵集团致力出产世上最优质的葡萄酒，旗下拥有多家顶级酒庄，此次午宴宾客将品尝到一场珍馐绝味和葡萄美酒完美交融的飨宴，更可品鉴龙年开瓶本命年陈酿，别有意义。

日期及时间：11月24日 （星期日） 中午12时

地点：永利澳门“九鲲”

永利澳门全新餐厅“九鲲”行政总厨张志成炮制惹味午宴搭配多款菲利普罗思柴尔德男爵集团2012年龙年陈酿

波尔多葡萄酒品酒会

波尔多葡萄酒一直深受葡萄酒爱好者的爱戴，这次品酒盛会将齐聚19家酒庄将提供超过30款精选佳酿，包括来自Chateau d’Armailhac、Chateau Clerc Milon、Chateau Cos d’Estournel、 Chateau Grand Puy Lacoste、Chateau Lynch-Bages、Chateau Smith Haut Lafitte、Chateau Talbot、Chateau Troplong Mondot and Chateau Clinet等著名酒庄，参加者不仅可在现场细品各款精选葡萄酒，亦可以和一众酒庄主理人品酒交流，一同领略法国波尔多醇酿的魅力。

日期及时间：11月24日 （星期日） 下午2时至4时

地点：永利澳门会议厅

价格：免费入场

有关“世界顶级波尔多醇醉之夜”的查询，欢迎致电（853）89863663 或电邮至 inquiries@wynnmacau.com。

参与“世界顶级波尔多醇醉之夜”的24家波尔多酒庄名单如下：

1. Chateau Brane-Cantenac

2. Chateau Malescot St. Exupéry

3. Chateau Lascombes

4. Chateau Mouton Rothschild

5. Chateau Clerc Milon

6. Chateau d'Armailhac

7. Chateau Coutet

8. Chateau Grand-Puy-Lacoste

9. Chateau Lynch-Bages

10. Chateau Haut-Batailley

11. Chateau Ormes de Pez

12. Chateau Smith Haut Lafitte

13. Chateau Haut-Bailly

14. Chateau Clinet

15. Chateau Troplong Mondot

16. Chateau Tour Saint Christophe

17. Chateau Bellefont-Belcier

18. Chateau Haut-Brisson

19. Chateau Montrose

20. Chateau Tronquoy Lalande

21. Chateau Cos d'Estournel

22. Chateau Cos Labory

23. Chateau Phélan Ségur

24. Chateau Talbot

关于永利澳门

永利澳门位于中华人民共和国澳门特别行政区，是一座豪华度假酒店。永利澳门拥有两座地标性酒店大楼，共设有1,010间酒店客房及套房，占地约64,500平方尺的购物专区，13间餐饮店，两所水疗中心、一间美发中心及一个游泳池。永利澳门是缤纷娱乐的绝佳所在，拥有全澳首个精心设计的表演湖，高耸的水柱、耀眼LED灯影效果与火焰优雅地伴随着百老汇歌剧及中文经典金曲扬扬起舞。

永利澳门由国际度假酒店发展商Wynn Resorts营运。Wynn Resorts是全球独立酒店品牌中获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店企业。永利澳门连续八年成为全球唯一荣获八项《福布斯旅游指南》五星大奖的度假村。于2006年9月6日开业，第二幢酒店大楼–万利酒店于2010年4月21日开幕。有关永利澳门的详情，请浏览press.wynnmacau.com。