在乳品行业的浩瀚星空中，蒙牛乳业集团再次点亮了一颗璀璨的明星。近日，随着2023年度国家市场监督管理总局重点实验室和技术创新中心批准建设名单的正式公布，蒙牛乳业以唯一乳品行业企业的身份，荣耀地成为国家市场监督管理总局重点实验室（乳品质量数智监控技术）的依托单位。这一里程碑式的成就，不仅是对蒙牛在乳品质量数智监控技术领域多年深耕的肯定，更是对其行业领导地位的进一步巩固。
图：2023年度国家市场监督管理总局重点实验室建设名单
蒙牛乳业此次获批建设的乳品质量数智监控技术重点实验室，是我国推进重大科研创新、培养优秀科技人才、开展高层次学术交流的重要平台。实验室的成立，标志着蒙牛在乳品质量安全监管方面迈出了坚实的一步，将引领乳品行业从传统的“事后监督”向更加高效的“事前预防”模式转变。这一转变，不仅有助于提升我国乳品质量安全水平，更将为消费者的健康保驾护航。
图：蒙牛集团宁夏工厂数智化运营驾驶舱
在乳品质量数智监控技术方面的探索，蒙牛乳业可以追溯到2007年。多年来，蒙牛始终坚持以质量为核心，不断推进信息化建设，逐步构建起覆盖全产业链的信息平台。特别是自2018年启动质量数智化战略以来，蒙牛更是加快了智慧质量建设的步伐，逐步深入开展蒙牛“智慧质量”建设，搭建了覆盖“养殖—研发—采购—生产—储运—销售—终端”的全链路信息平台，实现了从牧场到餐桌的全流程质量管理。这一过程中，蒙牛乳业不仅积累了丰富的实践经验，更培养了一支高素质的科技人才队伍，为实验室的顺利建设奠定了坚实的基础。
图：蒙牛质量监管云平台
此次实验室的获批建设，是蒙牛乳业与中国农业科学研究院北京畜牧兽医研究所、内蒙古自治区产品质量检验研究院强强联合的结果。三方将充分发挥各自在产业、科研与监管方面的优势，共同推动乳品质量安全监控技术的创新与升级。实验室将聚焦于乳品质量安全领域的智慧监控技术，致力于解决行业痛点，提升我国乳品质量安全监管工作的整体水平。
图4：蒙牛荣获“2022年全国质量标杆”
接下来，蒙牛乳业将以此为契机，继续加大在乳品质量数智监控技术领域的投入与研发，推动食品安全社会共治，打造持续先进的市场化监控环境。同时，蒙牛还将积极发挥自身在乳品行业的引领作用，带动整个乳品产业链的质量提升与技术创新，为实现奶业振兴和健康中国建设贡献更大的力量。
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