好巴食X京东超市成立健康食品产业联盟共同守护消费者健康

3月19日，在一年一度的“全国糖酒商品交易会”举办的前一天，京东超市联合中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院、中国奶业协会等行业协会，与零食饮料行业的百余家品牌发起健康食品产业联盟，力促更多健康化的食品饮料走向市场，共同助力行业高质量发展，守护消费者舌尖的健康美味。

本次成立仪式上，京东超市健康食品产业联盟发布《2024京东食品饮料健康趋势白皮书》，重点解读了药食同源、膳食纤维、高营养密度、精准营养、多元植物基、天然成分、低糖/0糖、低GI、低敏呵护、还原本真、洁净标签、儿童健康12大消费趋势，并将投资10亿资源重点扶持12大类健康趋势食品饮料产品高速增长。

白皮书还显示，“配料纯净”成为消费者最关注的因素，成为消费者避免掉入“伪健康食品”的必要条件。这与好巴食的产品理念不谋而合。作为国内休闲豆制品龙头企业和豆制品零食头部品牌，徽记食品及好巴食品牌始终严格遵循以人为本、坚守品质的准则进行产品设计，并将食材本身味道发挥到极致。好巴食传承创新南溪豆腐干百年9道非遗工艺，优选东北非转基因大豆，0反式脂肪酸和0防腐剂山梨酸钾，高植物蛋白与四川特色风味的结合，可谓美味与健康兼得。

专家们提倡消费者要学会阅读食品标签，才能看懂营养标签和配料包，从而进行比较和选择，才能真正推开健康饮食的大门。在徽记食品内部，关于什么是健康食品的探讨从来没有停止过。什么是健康食品？在徽记食品看来，严选天然、安全、营养，富含优质蛋白、维生素、膳食纤维等成分的食材，营养丰富，低糖、低油、少添加，采用先进生产工艺实现绿色生产，锁住营养、留下健康，才是健康食品。

京东超市业务负责人表示，食品饮料的健康化或将成为行业“新质生产力”的重要推手。当下，徽记食品及好巴食品牌正聚焦“新质生产力”，愿与各方携手促进食品产业转型升级，共同做好健康食品供应链，形成高品质、高价值、优服务的现代化可持续健康食品产业体系，推动食品产业高质量、可持续发展。